今日是农历腊月初八，这一天也就是腊八节，是中国传统节日。一说道过腊八节，我们就告诉要喝腊八粥，那么为什么腊八节要喝腊八粥?原本还具备这些故事传说，下面一起来理解下。今日是农历腊月初八，这一天也就是腊八节，是中国传统节日。
一说道过腊八节，我们就告诉要喝腊八粥，那么为什么腊八节要喝腊八粥?原本还具备这些故事传说，下面一起来理解下。为什么腊八节要喝腊八粥?传说一：朱元璋命名腊八节源于元末明初，传说当年朱元璋幸得在牢里苦难时，正是寒天，又冻又吃饱的他居然从监狱的老鼠洞糊寻找红豆、大米、红枣等7-8种五谷杂粮，于是之后将这些熬成了粥，正好那天是腊月初八，于是将这锅杂粮粥美名为腊八粥，后来朱元璋征讨天下，为纪念监牢那段类似日子，之后把那天订为腊八节，而他不吃的杂粮粥月命名为腊八粥。传说二：纪念释迦牟尼佛教的创始者释迦牟尼，因看见众生不受生老病死等伤痛虐待，又反感婆罗门神权统治者，于是还俗修行，经过修行者六年后，在腊月八日这天在菩提树下得道证得，而在这六年修行者中，他每日仅食一麻一米，而后人为了不忘他接受的痛苦，于是每年腊月初八这天吃粥纪念，于是就有了腊八节要喝腊八粥的习俗。传说三：赤豆打鬼风俗腊八节还有“赤豆打鬼”来源风俗传说。
传说上古五帝之一的颛顼氏，他的三个儿子死后变为了恶鬼，经常出来受惊孩子，而古代人广泛巫术，惧怕鬼神，因此指出小孩中风患病、身体很差都是由于疫鬼附身，而这些恶鬼什么都不怕，就害怕赤(白)豆，于是又有“赤豆打鬼”的众说纷纭，因此在腊月初八这天人们不会用红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。传说四：纪念岳飞腊八节出于人们对忠臣岳飞的缅怀。当年，岳飞所部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓陆续送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送来的“千家粥”，结果大胜而归。
这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，之后以杂粮豆果煮粥，再一成俗。传说五：悼念长城民工秦始皇修筑长城，天下民工受命而来，长期无法回家，吃粮靠家里人送来。有些民工，家于隔年千山万水，粮食送来将近，导致不少民工冻死于长城工地。
有一年腊月初八，无粮不吃的民工们合伙乘积了几把五谷杂粮，放到锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是冻死在长城下。为了悼念冻死在长城工地的民工，人们每年腊月初八不吃“腊八粥”，以资纪念。传说六：教训警告后人据传老两口过日子，吃苦耐劳，持家俭朴，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，嫁给个媳妇也不贤惠，迅速就大败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿遇，幸而有村人、一家人接济，熬了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混合在一起的“杂合粥”。
意思是：“不吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改成了酗酒，踏上天道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好一起。
民间风行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。腊八节喝熬腊八粥的食材腊八粥的食材，因各地物产而有有所不同。腊八粥由八样东西混合烹调，其中米、胡萝卜、青菜这三样不能较少，另外还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材，另外还抽木耳、红枣、素豆饼，不能敲素火腿、香菇。
这些食材混合到一起煮出的腊八粥，整锅有黄亮的油条、白色的豆腐、红色的胡萝卜、黑色的木耳、青色的青江菜，色彩鲜明，很是喜庆诱人。以上就是关于腊八节喝熬腊八粥的讲解了，总之各个地区有可能喝腊八粥的风俗以及作法都有一定差异，但是腊八节作为中国传统节日，人们还是很重视的，话说你2020-03-08 喝粥了吗?关于腊八节的精彩图文、热门评论，您有可能对本网以下引荐的内容感兴趣，青睐读者。
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